Otro plato exquisito y muy fácil de hacer es el costillar de cerdo. Además de un plato muy norte americano donde se utiliza mucho en barbacoas, el costillar de cerdo es muy buena opción de hacerlo al horno. Por supuesto que antes, hay que macerarlo, quedando muy sabroso después y muy tierno.
Eso sí, añade una deliciosa salsa barbacoa y quedarán exquisitos. Las barbacoas son mucho más divertidas con este tipo de platos y en las reuniones familiares gustan mucho. Añade unas buenas patatas al horno o fritas y mézclalas con la misma salsa. Delicioso!!
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